紅茶經(jīng)過(guò)揉捻發(fā)酵之后,具有較好的收斂性作用、對(duì)胃有刺激作用的多酚類含量減少,紅茶對(duì)人體腸胃刺激性較小。還能促進(jìn)人體消化,所以秋冬時(shí)節(jié)喝紅茶不但可以驅(qū)寒去燥還養(yǎng)胃養(yǎng)生。
今天就為大家推薦一款很特別的紅茶——2023龍潤(rùn)茶·景邁山古樹紅茶。
極致的景邁香甜
景邁山茶最最突出的特點(diǎn)就是“香”和“甜”,只喝過(guò)景邁生茶,不如試試景邁山古樹曬紅,景邁山古樹曬紅也有獨(dú)特的韻味。
在景邁山,山上的古樹茶,枝干上長(zhǎng)滿了苔蘚、藤蔓、野生菌類和許多寄生蘭花等附生物經(jīng)過(guò)蜜蜂的傳授花粉,從而形成獨(dú)有的蘭香蜜味,使得景邁茶香氣濃郁。
2023龍潤(rùn)茶·景邁山古樹紅茶正是利用了這種茶樹的優(yōu)勢(shì),在其簡(jiǎn)樸的工藝下,基本上靠天然的品質(zhì)發(fā)揮而來(lái),可以說(shuō),這種香氣是大自然及原野的直接饋贈(zèng)。
再經(jīng)過(guò)獨(dú)特的日曬干燥,將景邁的“香甜”發(fā)揮到極致,精選給您帶來(lái)不一樣的香甜感受。
古樹紅茶的陳年香
古樹茶、大葉種、密林原始環(huán)境,這三者使得這里的茶葉內(nèi)質(zhì)的豐富幾乎絕無(wú)僅有。2023龍潤(rùn)茶·景邁古樹紅茶自然也是如此,它的原料本身就更具優(yōu)勢(shì)。
所以2023龍潤(rùn)茶·景邁山古樹紅茶比普通的紅茶更加耐泡,茶性更溫和,可以更長(zhǎng)期的保存,一定時(shí)間內(nèi)和普洱茶一樣具有越陳越香的品飲特點(diǎn)。
曬紅有什么特別?
除了地理環(huán)境賦予獨(dú)特香、甜之外,2023龍潤(rùn)茶·景邁山古樹紅茶秘訣就在于曬紅工藝。
主流紅茶采用高溫烘焙的方法,高溫能迅速鈍化酶的活性,停止發(fā)酵。但景邁古樹紅茶是全程手工,人工揉捻,不理?xiàng)l不做型,所以外觀毫無(wú)修飾,然后完全用日曬干燥,沒(méi)有提香工序。
景邁古樹紅茶的香氣是發(fā)酵和日曬過(guò)程中自然形成的,這使得其有著滇紅不太可能會(huì)有的陽(yáng)光的曬香味,保留了部分活性物質(zhì),喝起來(lái)口感會(huì)更鮮爽~
“火氣”小,“燥感”低.
經(jīng)過(guò)高溫烘焙的紅茶大多帶著不同程度的“火氣”,燥感比較高,喝多自然就容易“上火”。
而由陽(yáng)光日曬制作出的紅茶,“火氣”自然會(huì)更小,“燥感”也就會(huì)更低~
品鑒
外形:條索烏褐緊實(shí),金毫顯露,潤(rùn)
湯色:琥珀透亮
香氣:香氣純雅,花蜜香高揚(yáng),冷杯蜜香持久
滋味:茶湯香甜滑潤(rùn),清甜自然,湯水含香,飲后喉嚨舒適度佳
葉底:紅勻,肥厚